人类是高度社交生物。在正常情况下，这不是一个问题。然而，考虑到Covid-19传播的高速度以及如何传播，在大流行期间是危险的。特别是餐馆被认为是Covid-19的理想育种场所。一种最近的报告由疾病控制和预防中心（CDC）发布得出结论认为“具有阳性SARS-COV-2测试结果的成年人大约是在餐厅在餐厅报告的可能性的两倍”，而不是那些出现负面结果的人。
餐厅的众多原因是Covid-19变速器的高风险场所表明他们在大流行期间最好避免。但是，如果在餐厅出去的东西是你仍然想做的事情，你应该意识到风险并采取措施保持安全。
为什么流感大流行期间你应该避免去餐馆
在他们的研究中，CDC检查了来自11家美国医疗机构的314名门诊患者，这些人曾出现症状，后来被诊断出感染了冠状病毒。那些病毒检测呈阳性的人在患病前两周内曾在餐馆就餐的可能性是其他人的两倍。
虽然该报告还发布了该研究的五个局限性——包括，由于研究样本较小，推断整个美国人口可能很困难——但结果却引发了大量的头条新闻。
janilyn Hutchings，食品科学家和核心食品安全专业专业人士表示，CDC报告并没有提出任何新的东西。“在这项研究之前，我们已经知道Covid容易向人们传播，”她说。“因此，在某些人存在的情况下，存在风险。”
她继续说，报告所做的事情增加了讨论是戴着面具的困难，并在餐馆时保持社会疏远。“再次，这是有道理的，”她评论道。“戴着面具时，你不能吃，餐厅经验是本质上，面对面。”
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2019冠状病毒病如何在餐馆传播?
除了靠近附近，其他因素可以导致Covid-19在餐厅用餐区之间传播。“他们倾向于花费较长的时间，确实需要删除他们的面部覆盖物吃，”MP，MP，MP，洛杉矶大学的医学和流行病学教授。“如果有人感染SAR-COV-2在餐厅，这些因素将增加病毒传播的风险，”Brewer补充道。
该研究还强调，外出就餐并感染COVID-19的参与者也不太可能报告观察到其他用餐者遵守建议，比如不吃饭时戴口罩或保持社交距离。换句话说，当大多数餐馆的顾客不遵循的时候面具或社交疏散指南哈钦斯说。
所有这些都回到了人类行为的主题。关于每个人都知道限制冠状病毒传输涉及的协议。但是，不知何故，当涉及到外出时 - 特别是当涉及酒精时 - 这些协议往往忘记。专家说到华尔街日报时表示，人们喝得越多，他们就会越宽松。他们对面具和社会偏移也变得更加漠不关心。此外，酒吧的人们更有可能喊叫和谈话，向空气中添加更多的呼吸液滴，并辅助变速箱。
其他问题涉及餐馆通风。如果通风差而且不包括外部空气循环，病毒颗粒可以在空中积聚并蔓延到其他食客。一种小学研究聚焦于中国一家餐厅与通风有关的冠状病毒疫情，证明“飞沫传播是由空调通风引起的”。感染的主要因素被确定为气流的方向。
如何在大流行期间安全地在餐厅用餐
如果Restaurant Faceout和Delivery Options才能做到，并且您决心在用餐中，赫跟推荐以下方法安全：
- 在餐厅用餐时一定要戴上口罩，除非你在吃饭或喝酒。
- 遵循餐厅的社交距离指南。
- 吃饭前洗手。
- 如果可能的话，在外面的桌子吃饭。
Brewer还建议，餐馆所有者和管理人员可以通过最大限度地利用不同的食客组织之间的距离，鼓励户外座位，在桌子之间放置障碍，经常消毒常用触摸表面之间的距离来停止蔓延。其他建议包括“使用单独的，一次性菜单，筛选员工和餐饮人员，而不是允许生病进入餐厅的个人，”他补充道。
不管采取了什么预防措施，避免在餐馆就餐时感染COVID-19的最好方法就是从一开始就不要在餐馆就餐。“如果SARS-CoV-2在社区传播，吃外卖可能比在餐馆吃饭更安全，”布鲁尔说。
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底线
尽管美国疾病控制与预防中心(CDC)最近发布的关于餐厅顾客之间冠状病毒传播的报告并没有告诉专家更多他们已经知道的信息，但它确实突显了餐厅老板和用餐者在现场用餐时面临的挑战。然而，虽然继续依赖路边外卖或送货上门更安全，但如果你必须在餐馆吃饭，你可以采取一些措施来确保安全。
照片由avdeev007 / getTyimages
